簡単に本格派！鍋肌カレーピラフ
やんネエ @cook_40104202
カレー粉で仕上げるよりしっとりしていて、バターとピーマンの風味が本格派な味に仕上げてくれます。
このレシピの生い立ち
カレー鍋を洗うのが嫌で、ごはんで掃除してみました(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
残ったカレーの鍋にバターを入れて溶かしながら混ぜ、弱火で少し煮詰める
- 2
ごはんをレンジでアツアツにして、少し冷ましながら水分を飛ばす
- 3
ピーマンをみじん切り、
ウィンナーを輪切り - 4
鍋にごはんを入れて平らに鍋底に敷き詰め弱火で放置
- 5
なべ周りのカレーがフツフツしたらウィンナーとピーマンを入れて鍋肌も綺麗になるように中火で良く混ぜる。
- 6
皿に盛り、各自の好みで塩コショウで味付けして完成！
-
コツ・ポイント
パラパラにするより、しっとり目ぐらいが美味しいです！
ごはん投入後は混ぜずに平らにした状態で放置が要です。
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