簡単卵丼ぶり

uguisumame
uguisumame @cook_40163175

子供向けに少し甘めになってます。
このレシピの生い立ち
お昼ご飯を子供に急かされてパパッと作った丼です。お肉がなくても案外美味しくいただけました。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 玉ねぎ 半分
  3. お麩 好きな量
  4. 青のり 好きな量
  5. つゆ
  6. ☆麺つゆ(2倍濃縮) 100cc
  7. ☆水 200cc
  8. ☆砂糖 大匙1
  9. ☆みりん 大匙1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして透き通るまで焼く。

  2. 2

    玉ねぎに火が通ったら☆の材料を入れ煮立ったところにお麩を入れる。

  3. 3

    全体に味が馴染んだら溶いた卵を回し入れ軽く混ぜたら蓋をして1〜2分蒸す。

  4. 4

    丼ぶりにによそって青のりを適量かけたら出来上がり。

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レシピ作者

uguisumame
uguisumame @cook_40163175
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