まるでお肉！こんにゃく炒め【精進料理風】
ａｓａｐｐ @cook_40163251
まるでお肉のような食感！こんにゃくだからカロリー控えめです。
このレシピの生い立ち
お酒に合うレシピです。
お酒を飲みながらおつまみを食べていると、ついつい食べ過ぎてすごいカロリーを取ってしまう自分用に。
まるでお肉！こんにゃく炒め【精進料理風】
まるでお肉のような食感！こんにゃくだからカロリー控えめです。
このレシピの生い立ち
お酒に合うレシピです。
お酒を飲みながらおつまみを食べていると、ついつい食べ過ぎてすごいカロリーを取ってしまう自分用に。
作り方
- 1
板こんにゃくは大きめの一口大に切る
- 2
フライパンに油を敷き、こんにゃくを入れて火をつける
- 3
中火〜弱火でじっくり炒める
6面に焦げ目がつくまでじっくりと。 -
- 4
醤油を回しかけて、一味(七味)をお好みで振りかける。油と醤油とこんにゃくがなじむように菜箸で混ぜる
-
- 5
ざっとこんにゃくに味が染みれば、盛り付けて完成
-
コツ・ポイント
こんにゃくは、水分が抜けてすごく縮むので
大きめの一口大に切ってくださいね
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まみーぽこぱんつ♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18406740
