なめことさつま芋のカレー和え
とまとま丸 @cook_40146579
ねばねばもっちりカレー味です。
このレシピの生い立ち
サラダ味で作ったのが美味しかったので、
酒のつまみにと、カレー味にしてみました。
おかずにも良いです。
アプリでひらく作り方
- 1
なめこはレンチン2～3分。
さつま芋は皮ごと1センチの拍子木切りにし、柔らかく茹でるか蒸す。 - 2
丼にカレールウと水100ccを入れ、レンチン2分。
-
- 3
溶けてドロドロになったカレーに、なめこを投入。
-
- 4
更に、さつま芋を投入。
-
- 5
全体をよく混ぜる。
-
- 6
マヨネーズとこしょうを加え入れ、よく混ぜる。
-
- 7
なめこから糸がでるまでよく混ぜる。
-
- 8
丼のままか、小皿に盛る。
-
- 9
サラダ味は
「なめことさつま芋のもっちり和え」
レシピID : 18403766 -
コツ・ポイント
マヨネーズ、こしょうは味を見て、お好みの量を入れて下さい。
こしょうを効かせた方が美味しいです。
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