バルサミコで本格中華!黒酢豚

コックはるおちゃん
コックはるおちゃん @cook_40070095

本格中華の味!黒酢の代わりにバルサミコを使っています。
このレシピの生い立ち
よく行く有名中華料理屋の酢豚が家でも食べたくて、再現しました!!
旦那さんが初めて食べた時、びっくりしていました(笑)
簡単で美味しいのでおすすめです♡

バルサミコで本格中華!黒酢豚

本格中華の味!黒酢の代わりにバルサミコを使っています。
このレシピの生い立ち
よく行く有名中華料理屋の酢豚が家でも食べたくて、再現しました!!
旦那さんが初めて食べた時、びっくりしていました(笑)
簡単で美味しいのでおすすめです♡

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材料

  1. 豚ブロック 400g
  2. れんこん 1/2
  3. ししとう 1パック
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★バルサミコ酢 大さじ3
  7. ★塩 小さじ1/4
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    お肉に片栗粉をまぶして、油であげます。片栗粉は若干多めのほうがタレが絡んで美味しいです。

  2. 2

    ししとうは素揚げします。

  3. 3

    れんこんは軽くゆでておいてください。

  4. 4

    フライパンに油をしいて、れんこんを炒めます。ししとう、豚肉を加えて、最後に★を加え水分がとぶまで鍋を回します!!

  5. 5

    できあがり♡
    簡単だけど、めちゃくちゃ本格的な味がしますよ〜

コツ・ポイント

黒酢でも代用可ですが、バルサミコの方が美味しいです!

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