うちの卵焼き(*´艸`*)♡

はじめてのつくれぽをする
気まぐれありす
気まぐれありす @cook_40134082

この味で育ちましたw
遠足の日とかお弁当の定番
友達にも人気でした(*^^*)
このレシピの生い立ち
母味です(*´艸`*)♡

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材料

  1. 卵 2個
  2. お醤油 小さじ1/2
  3. ほんだし 小さじ1/3
  4. 塩コショウ 少々
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに油以外の材料を入れ
    全部混ぜる«٩(*´꒳`*)۶»
    この時、
    白身を切るように
    混ぜます( *^艸^)

  2. 2

    卵焼き器を
    温めて鉄板が熱く立ったのを
    確認したら弱火にして
    油を全体に塗る！！

  3. 3

    卵を流し入れて巻いていく巻き終わったら
    全体に油を塗り卵を入れまた巻いていく

    ＊この時
    卵を巻いた卵の下にも流し入れる

  4. 4

    お醤油は、
    こちらがおすすめ( *^艸^)
    さしみ醤油とか
    甘めのお醤油が
    オススメです(*´艸`*)♡

コツ・ポイント

卵をしっかり混ぜる事
フライパンをしっかり温める事
焼く時は弱火で

ひと工夫
天かすを入れてボリュームup
紅しょうがやネギを入れて鮮やかに
カニカマや魚肉ソーセージを入れても美味しいですし
ウィンナーをみじん切りして入れても美味しいよ

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レシピ作者

気まぐれありす
気まぐれありす @cook_40134082
に公開
普段の目分量料理をレシピ化して自分メモに(*´ω｀*)写真でわかりやすくを目指しています( *^艸^)よろしくお願いします«٩(*´꒳`*)۶»
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