豆苗豚の生姜焼き風

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ちぇりちゃむ
ちぇりちゃむ @cook_40124045

白ごはん似合うおかず
このレシピの生い立ち
丼ものにはまっていて、思いつきました

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材料

2人分
  1. 豆苗 1袋
  2. 塩麹
  3. 砂糖 ひとつまみ
  4. ニンニク 2片
  5. お醤油 小さじ2杯
  6. お酒
  7. みりん
  8. オイスターソース 少量
  9. 油
  10. 豚肉ロース 200g
  11. 鷹の爪

作り方

  1. 1

    豆苗は二分の一にカット

  2. 2

    豚肉はあらかじめ塩麹、鷹の爪、砂糖、ニンニクを擦ったもの、生姜、お醤油、みりん、お酒につけておく

  3. 3

    油を引いてお肉を焼いて、焼けたら豆苗を焼いていく

  4. 4

    最後に余ったタレをかけて炒めていく

  5. 5

    オイスターソースを少しかけて完成

コツ・ポイント

塩麹につけるので、お醤油は控えめに

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レシピ作者

ちぇりちゃむ
ちぇりちゃむ @cook_40124045
に公開
素人の本当に簡単レシピです。参考になるかわかりませんが、お料理教室に通わなくてもできそうなレシピを発掘して行きたいです♫忙しい時も美味しくできそうなお料理を考えています☆皆さんも食レポどんどん送ってオリジナルレシピを教えてください。
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