デリ風！簡単さつまいも粒マスタードサラダ

QPはにー's cooksnap of when they made デリ風！簡単さつまいも粒マスタードサラダ.
ずぼらママぽ
ずぼらママぽ @cook_40158071

旬のさつまいもで☆ほっくり系でも、しっとり系でも！
味付けはシンプルに、2種類のみ☆
簡単なのに、オシャ見えサラダに！
このレシピの生い立ち
さつまいもでサラダが作りたくて。
冷蔵庫にあったもので。。。できた！

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材料

3〜4人前
  1. さつまいも 中2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ブロッコリー(冷凍でも、ゆでたものでも) お好きなだけ
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 粒マスタード 大さじ1〜

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って、濡れキッチンペーパーを巻き、ラップを巻いて、600wのレンジで4分くらいチンする

  2. 2

    【ヤケド注意】柔らかくなってたら、1cm角くらいに切ってボウルに移し、粗熱をとる

  3. 3

    玉ねぎはスライスし、水にさらす
    その後絞って2のボウルへ
    ブロッコリーはチンや茹でたりした後、水気を切り2のボウルへ

  4. 4

    具材の粗熱が取れたら、マヨネーズと粒マスタードを加え混ぜ混ぜ☆
    味見をして、味は調整してね。

    器に盛り付け、完成！

コツ・ポイント

濡れキッチンペーパーを巻くと、チンでも固くなりません☻
さつまいもは潰しても美味しいかも♡
ずぼらでも簡単に出来ちゃった！

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ずぼらママぽ
ずぼらママぽ @cook_40158071
に公開
ズボラさん、集まれ〜〜〜！ちびは幼児2人朝ごはん、作る気力ねぇ〜〜夜ごはん、考えんのダリ〜〜離乳食、ちびのために、ちゃんとしたいけど。。。手間かかりすぎ〜〜そんなことばっか毎日考えてますけど、一生懸命働いてくれる旦那っちは食べ盛り。。。よーし！ずぼらに頑張っちゃうぞ！的なレシピです。
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