茄子ピリ辛♡南蛮漬け～✧ビール進君♬
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
簡単に作れて、野菜たっぷり入れて
冷蔵庫に放置～♪
冷えたビールと茄子♡
疲れブッ飛ぶ〜(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
このレシピの生い立ち
仕事から帰ったら直ぐ食べれる様に冷蔵庫にキンキンに冷してます✧
揚げ茄子南蛮は、夏になると食べたくなる〜
暑さも疲れもブッ飛ぶ〜さっぱりしてピリっと辛い✧
((美´～`味))ﾓｸﾞﾓｸﾞビール♡進君♬
茄子ピリ辛♡南蛮漬け～✧ビール進君♬
簡単に作れて、野菜たっぷり入れて
冷蔵庫に放置～♪
冷えたビールと茄子♡
疲れブッ飛ぶ〜(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
このレシピの生い立ち
仕事から帰ったら直ぐ食べれる様に冷蔵庫にキンキンに冷してます✧
揚げ茄子南蛮は、夏になると食べたくなる〜
暑さも疲れもブッ飛ぶ〜さっぱりしてピリっと辛い✧
((美´～`味))ﾓｸﾞﾓｸﾞビール♡進君♬
作り方
- 1
茄子縦半分に切って斜めに切込を入れて横半分に切る〜 10分くらい 水に漬けてあく抜きしておく〜♪
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- 2
ピーマンは、4等分に切っておく〜♪
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- 3
野菜は、それぞれ切って用意しておく〜♪
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- 4
★を火にかけて沸騰寸前で止める～♪
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- 5
熱いうちに③の刻んだ野菜を④に入れる～味が染みこむょ〜♪
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- 6
茄子は帰キッチンペーパーで水分を拭き取り揚げる～ ♪
-
- 7
ピーマンも揚げる～サッとでＯＫ〜♪
-
- 8
⑤を半分平らに入れて、揚げた茄子とピーマンを適当に並べる～♪
-
- 9
その上に残りの⑤を、ぶっかけて、ねぎもパラパラ〜冷めたら冷蔵庫で冷す〜♪
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- 10
食べるときに、好みで入り胡麻をパラパラ～今日もビール進君♡(๑❛ڡ❛๑)☆旨い～♪
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- 11
素麺に、のっけてもさっぱりと✧美味しいょ〜♪
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コツ・ポイント
茄子とピーマンを揚げ過ぎないでね♡
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