❁パプリカとおくらと油あげのすまし汁❁
❁Abake❁ @cook_40094975
赤、黄、緑の鮮やかなおすましです❁*
このレシピの生い立ち
娘がおくらのとろみがついたおつゆが好きなので❁*
アプリでひらく作り方
- 1
油あげを油抜きします
- 2
おくら、あげ、パプリカを好きな大きさに切ります
- 3
油あげに熱湯をかけ、油抜きをします
- 4
出し汁に①をいれ、さっと煮ます
- 5
薄口醤油をいれ味をととのえて出来上がり
コツ・ポイント
おつゆが濁るし歯ごたえもなくなるので、具をいれたら煮立てないで❁*
パプリカもオクラも揚げも少し火が入れば大丈夫♡
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