ゴマだれ冷やし中華

とらはな
とらはな @cook_40031623

夏の味
このレシピの生い立ち
暑くなると、冷麺、冷やし中華、そうめんの、ローテーション(笑)ゴマを使うと、カラダにいいんですって。

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材料

一人分
  1. 中華麺 一袋
  2. 人参 4分の1本
  3. キュウリ 2分の一本
  4. かぼちゃ 拳大
  5. ハム 3枚
  6. たまご 一個
  7. ゴマ 大さじ5〜6杯
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. 大さじ1
  11. 味噌 小さじ1
  12. 大さじ1

作り方

  1. 1

    薄焼きたまごは、千切り
    人参、キュウリ、ハムも千切り
    かぼちゃは、薄切りにして、バターソテー。

  2. 2

    砂糖、醤油、酒、味噌、酢、ゴマを混ぜる

  3. 3

    茹でて、水洗いした麺に、野菜、たまご、ハムを乗せ、タレをかける

コツ・ポイント

かぼちゃを炒めるとき、ガーリックパウダー使うと、美味しい

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レシピ作者

とらはな
とらはな @cook_40031623
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長女・次女・長男と続いた、中学~高校のキャラ弁も終わり、パパ弁のみになりました。パパが引退するまで、頑張るよ\(*⌒0⌒)♪http://torahana3.exblog.jp/ http://torahana2.exblog.jp/ http://aiusho2.exblog.jp/
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