まるごと玉ねぎとサバ缶のポトフ風?

atsushi009
atsushi009 @cook_40051783

新玉ねぎ1個と人参、そしてサバ缶(味噌味)でポトフ風に煮込みました。ヘルシーでおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
玉ねぎとサバ缶があったんで一緒に煮ちゃえばいいかな?と思ってやってみました。サバ缶のしっかりした味が、良い出汁になってうまいですよ。

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 人参 1本
  3. サバ缶 1缶
  4. 100cc
  5. 塩コショウ 少々
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に、水、鶏ガラスープの素を入れ沸騰させます。そこに人参、玉葱を入れ、塩コショウを入れ蓋をして、よく煮詰めます。

  2. 2

    玉ねぎが、半透明になったら、サバ缶を入れ、更に煮ます。

  3. 3

    玉ねぎ、人参がしんなりしてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

玉ねぎは、火が通りやすいように八等分に切り込みを入れます。(完全に切ると丸くならないんで注意)

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レシピ作者

atsushi009
atsushi009 @cook_40051783
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仙台で単身赴任しています。これを機に、ダイエット中です。レシピはダイエット料理ばっかりですが、参考になれば試してください。マラソンと、ダイエット料理でついに-15㎏のダイエットに成功しました。)^o^(気を許してリバウンドしないように注意します。
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