まるごと玉ねぎとサバ缶のポトフ風?

atsushi009 @cook_40051783
新玉ねぎ1個と人参、そしてサバ缶(味噌味)でポトフ風に煮込みました。ヘルシーでおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
玉ねぎとサバ缶があったんで一緒に煮ちゃえばいいかな?と思ってやってみました。サバ缶のしっかりした味が、良い出汁になってうまいですよ。
作り方
- 1
鍋に、水、鶏ガラスープの素を入れ沸騰させます。そこに人参、玉葱を入れ、塩コショウを入れ蓋をして、よく煮詰めます。
- 2
玉ねぎが、半透明になったら、サバ缶を入れ、更に煮ます。
- 3
玉ねぎ、人参がしんなりしてきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
玉ねぎは、火が通りやすいように八等分に切り込みを入れます。(完全に切ると丸くならないんで注意)
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