定番!肉じゃが!

maruko1202
maruko1202 @cook_40151129

和食の定番と言えばこれ!
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和食の定番肉じゃが

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材料

4人分
  1. 豚バラ 100g
  2. じゃがいも 中3個
  3. 人参 中1本
  4. 玉ねぎ 小1玉
  5. 糸こんにゃく 一袋
  6. 調味料
  7. 醤油 大3
  8. 砂糖 大1
  9. 料理酒 50CC
  10. おろしニンニク 少々
  11. おろし生姜 小1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、人参、じゃがいも(水に浸しておく)は一口サイズ、お肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎがあめ色になるまで炒めたら、豚バラを投入

  3. 3

    豚バラに火が通ったら人参、じゃがいもを入れじゃがいもの淵が透明になってくるまで炒める

  4. 4

    弱火にし調味料を投入。15分くらい落し蓋をして煮込む。最後にこんにゃくを入れこんにゃくに味が染みたら出来上がり!

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