きんぴらごぼう

sora☆koto
sora☆koto @cook_40160300

きんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
常備おかず。20150621

きんぴらごぼう

きんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
常備おかず。20150621

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材料

全量
  1. ごぼう(千切りにし水にさらす) 1本
  2. ごま 小1弱
  3. ■本みりん 30cc
  4. ■しょうゆ 15cc
  5. 花かつお 2.5g
  6. △すりごま 5振り

作り方

  1. 1

    ◎の皮をむき、斜め薄切り後千切りにし、水にさらす。

  2. 2

    熱したフライパンに☆をひき、水気を切った◎を加えて炒める。中火~

  3. 3

    途中■で味付けし、◎に火が通るまで炒め、最後に△を加える。

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

コレステロールゼロのごま油使用、花かつおも加えました。

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