安くて簡単♪そして時短♪えのきの豚肉巻き

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ちゃるとこる
ちゃるとこる @cook_40149780

お財布ピンチの時に大活躍間違いな～し♪安い！簡単！そして時短！おまけに蒸して余分な脂もカット♪の超優秀レシピ☆
このレシピの生い立ち
豚バラ肉とえのきが安かった…☆ただそれだけ(笑)豚バラ肉は脂っこいので、蒸してみました♪

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉(切り落としでＯＫ♪) 200g
  2. えのき 1束
  3. 酒 大さじ1
  4. ポン酢やごまだれなどお好みのタレ 適宜

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを撮って豚バラ肉の枚数分に等分し、豚バラ肉でまきまき♪耐熱容器にぎゅっと詰めて並べる。私はルクエを使用。

  2. 2

    酒をふりかけふんわりラップをかけ、5分レンチン☆豚肉の色が変わっていれば完成～♪器に盛ってお好みのタレで召し上がれ♪

コツ・ポイント

こればっかりはコツなんていりません！加熱するとお肉が縮むので、普通にまきまきすればレンチン後はちょうどイイ感じになってます♪ごまだれ・ポン酢もおいしいし、レンチンする前に塩こしょうをふるだけでも普通においしい♪ぜひお試しあれ～☆

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レシピ作者

ちゃるとこる
ちゃるとこる @cook_40149780
に公開
娘は２歳♡子育てしっかり、そして頑張って家族のために働いてくれている主人の満足度もしっかり♪が目標ですが、料理はもともと全くしなかったのでまだまだ修行中！簡単かつおいしい、お財布にも優しいレシピを研究中です★お菓子づくりも大好き♪仕事に復帰したので時短も重要ポイントです☆今年５月に二人目出産予定～☆家族の『おいしい』はパワーの源です！
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