簡単!鶏肉の梅マヨ蒸し焼き風

みぃ君☆
みぃ君☆ @cook_40148254

さっぱりとした味付けで食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
家族が好きな梅マヨを時短で梅肉チューブでアレンジしてみました。

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材料

  1. 鶏肉 350g
  2. 玉ねぎ(酢タマネギ) 1個
  3. お好みの野菜
  4. ★お酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★マヨネーズ 大さじ1
  7. ★梅肉チューブ 大さじ1/2
  8. ポン酢 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切り、鶏肉をポリ袋などに入れ★の調味料も加え、よく揉んで味をなじませておく。

  2. 2

    フライパンに油をひかず1の鶏肉を入れ軽く炒めて蓋をして蒸す。

  3. 3

    玉ねぎ(今回は酢タマネギを加えました)野菜を加えポン酢をまわしかけ再度蓋をして蒸す。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったらお皿に盛り付け、汁もかけて完成☆

コツ・ポイント

油はひかなくても大丈夫ですが焦げ付く場合は少量入れて下さい。マヨネーズなどの調味料はお好みで調整して下さい。かまぼこを入れても美味しいです☆

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レシピ作者

みぃ君☆
みぃ君☆ @cook_40148254
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