ホットプレートで餃子
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421
作り方手順変更しました。ジューシーで美味しい(*^ω^)
このレシピの生い立ち
フライパンで餃子を焼くと失敗するので、ホットプレートで焼く餃子をレシピにしました。
ホットプレートで餃子
作り方手順変更しました。ジューシーで美味しい(*^ω^)
このレシピの生い立ち
フライパンで餃子を焼くと失敗するので、ホットプレートで焼く餃子をレシピにしました。
作り方
- 1
キャベツ+ニラは、大き目のみじんン切りに切る。ボールに、ひき肉+合わせ調味料を入れて粘り出るまで混ぜる。
-
- 2
野菜入れ混ぜます。餃子の皮で、具を包みます。ホットプレートを熱し、油をしきます。餃子を並べます。
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- 3
焼き色ついたら水を入れてふたします。５～６分蒸し焼きします。蓋を取り、仕上げに、ごま油を全体に掛けます。
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- 4
たれを付けて食べてね。
- 5
フライパンでも焼けます。失敗するので、ホットプレート専門ですけど．．．(笑）
コツ・ポイント
野菜は、みじん切りより少し大きめに、切ってね。肉に、調味料入れて混ぜるとジューシーになります。包む時はしから、包むと綺麗に包めます。
お水に、小麦粉小さじ１～２入れると羽根つき餃子になります。ホットプレート小さい方は、２回に分けて焼いてね。
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