れんこんの保存方法♪（白くする方法）
だんな様は料理人 @kyoko_kitchen
すぐに黒く変色してしまうれんこんの保存方法です＾＾
このレシピの生い立ち
板前のだんな様が常にやっている方法です
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんをすぐに使う予定がない時は真水に。もちろん皮をむいて丸のままでも大丈夫。
- 2
れんこんをすぐに使い、色を白くしたい時は１に酢を入れる。
- 3
もちろん冷蔵庫で保存してね＾＾
- 4
（注）
酢水につけたまま長く保存すると逆に黒くなるそうです。
コツ・ポイント
こんなのレシピにのせていいのかな・・・。黒くならずに保存できます＾＾
リアクション
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