小松菜☆豆腐☆しめじ☆蟹かまの玉子とじ

蜜柑の庭 @cook_40062673
あと一品欲しい時に♪
飽きの来ない「脇役」優等生(*^^)v
このレシピの生い立ち
家に有る野菜を使って、あまり野菜が好きじゃないうちの子が食べてくれそうな料理・・・?
と、考えて(^^ゞ
作り方
- 1
小松菜は茹でて2~3㎝長さに切っておく。
豆腐は好みで、さいの目切りか適当に崩すかする。
しめじ、蟹かまは適当に裂く。 - 2
鍋に●を沸かし豆腐としめじを入れ3~4分煮てから蟹かま、小松菜を入れ溶き卵でとじる。
コツ・ポイント
もやし、人参、白菜、えのき、きくらげ・・・他にも色々いけそうです(*^^)v
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