小松菜☆豆腐☆しめじ☆蟹かまの玉子とじ

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

あと一品欲しい時に♪
飽きの来ない「脇役」優等生(*^^)v
このレシピの生い立ち
家に有る野菜を使って、あまり野菜が好きじゃないうちの子が食べてくれそうな料理・・・?
と、考えて(^^ゞ

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材料

  1. 小松菜 1/2袋
  2. しめじ 1/2袋
  3. 豆腐 1/2丁
  4. 蟹かま 100g
  5. ●顆粒だし 小1/2
  6. ●酒 大1
  7. ●味醂 大1
  8. ●だし醤油 大1
  9. ●水 100cc
  10. 1個

作り方

  1. 1

    小松菜は茹でて2~3㎝長さに切っておく。
    豆腐は好みで、さいの目切りか適当に崩すかする。
    しめじ、蟹かまは適当に裂く。

  2. 2

    鍋に●を沸かし豆腐としめじを入れ3~4分煮てから蟹かま、小松菜を入れ溶き卵でとじる。

コツ・ポイント

もやし、人参、白菜、えのき、きくらげ・・・他にも色々いけそうです(*^^)v

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レシピ作者

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
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好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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