アプリでひらく作り方
- 1
さけは、皮をとり、
ひと口大のそぎ切りにして、塩こしょうをする（しっかりめに） - 2
玉ネギは、細切り、ほうれん草は、4～5㎝に切る。
- 3
フライパンにバター大1/2を入れ、さけを両面しっかりと焼き付ける。
- 4
さけが焼けてきたら、フライパンの片側に寄せ、残りのバターで玉ネギを炒める。しんなりしたらほうれん草を加え、全体に混ぜる。
- 5
白ワイン、塩・こしょうで味を整え、最後にチーズを加えて混ぜ、火を止める。
- 6
チーズが溶けたら食べ頃です♪
コツ・ポイント
最後にチーズを入れたら、余熱で溶ける感じで。
あまり混ぜると固くなってしまいます。
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