☆ほうれん草と南瓜のにんにく醤油炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
ほうれん草と南瓜で栄養満点☆簡単にできるので、あと１品、というときにオススメです(^-^)
このレシピの生い立ち
ほうれん草と南瓜があったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をたっぷりの湯でさっと茹でる。茹で終えたら水で急冷して水をよく搾り、長さ4cmになるように切る。
- 2
かぼちゃのワタを取り、ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、食べやすい大きさに切る。
- 3
エリンギを薄切りにする。長い場合は長さを2～3等分にする。にんにくをみじん切りにする。
- 4
フライパンにバターを熱し、にんにくを炒める。にんにくがきつね色になったら、かぼちゃ、ほうれん草、エリンギを炒める。
- 5
具材に火が通ったら、醤油を加えて炒め、最後にブラックペッパーで味を調えたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
にんにくを焦がさないように気をつけてください。他に、ウインナーやソーセージを入れても美味しいと思います☆
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