簡単☆塩麹蒸し野菜のマスタードマヨ卵のせ
ひとみかん1027 @cook_40080517
レンジで旬の新玉、春キャベツを塩麹蒸ししてたっぷりのマスタードマヨ卵を乗せて(^^)
このレシピの生い立ち
塩麹を使った蒸し野菜を食べてみたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉と春キャベツを千切りにして耐熱容器に入れ、塩麹、酒を加えレンジ600W5分で蒸します。
- 2
卵は茹で卵にして潰して☆を混ぜる。
- 3
1⃣を皿に盛り、上から2⃣を山のように盛り付ける。
-
コツ・ポイント
蒸し汁も残らず皿に入れて下さい。しっかり味が好きな方は仕上げに醤油をちょっとたらしても美味しいですよ。
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