ねっとり里芋の豚肉巻き★お好み焼き風

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

里芋を豚肉でくるんと巻いて焼くだけでできちゃう、即席お好み焼き?!もっちりねっとりとした食感にはまっちゃうこと必死!
このレシピの生い立ち
ねっとりした里芋と豚肉を使って、
簡単にお好み焼き味を楽しめる料理です。

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材料

8個分(2人分)
  1. 豚ロース(薄切り) 8枚
  2. 里芋(小さいもの) 8個
  3. 練りからし、塩こしょう 適宜
  4. トッピング用の青のり鰹節、ソース 適宜

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、耐熱容器に入れてラップをし、レンジで加熱して火を通す。

  2. 2

    1の里芋に、塩胡椒をしてからしを塗った豚肉を巻き、手の上で軽くつぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、両面うっすら色がつくまで焼く。(途中蓋をすると良い)

  4. 4

    青のり、鰹節、ソースをたっぷりかけて、できあがり~★

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レシピ作者

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233
に公開
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマOLを目指します!つくれぽ、コメント、大歓迎です(^^)
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