✿我が家の目玉焼き✿

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みかん主婦
みかん主婦 @cook_40045220

先に胡椒をふって蒸し焼きする事で胡椒風味がしっかり★ちょっぴり大人な目玉焼きです。朝ごはんにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
数年前夫が『焼く前に粗引き黒胡椒ふって』と。それ以来我が家ではこの作り方が定番です。

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材料

１人分
  1. 卵 １個
  2. 粗挽き黒胡椒 好みの量
  3. サラダ油 適量
  4. （蓋付きのフライパン） （１つ）

作り方

  1. 1

    中火位でフライパンを熱しサラダ油を薄くひき、卵を割り入れる。

  2. 2

    すぐに粗引き黒胡椒をふり、写真のようにふちが白くなってきたら、水（お湯）大さじ１位を入れ、蓋をして中火～弱火にする。

  3. 3

    好みの焼き加減になったらお皿に出し、醤油をかけてどうぞ。

  4. 4

  5. 5

    milestone★さんがハムエッグにして下さいました♪蒸す事でハムの味がしみて美味しそうです♡

  6. 6

    たもたんさんがレンジで作って下さりました♪ヘルシーな素敵アイディアですね♡

  7. 7

    7月16日話題入りさせて頂きました♫皆様有難うございます♡

コツ・ポイント

水を入れる時跳ねる場合があるので気をつけて下さいね。
お好みで塩をかけて食べて頂いてもいいと思いますが、我が家では粗引き黒胡椒＋醤油です。
写真では1人分を焼いているので小さめ（２１ｃｍ）のフライパンを使用しています。

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つくれぽ (48)

つくれぽについて

レシピ作者

みかん主婦
みかん主婦 @cook_40045220
に公開
●体調不良の為皆さんの所に行けず、レポのコメもきちんと出来ず申し訳ありません。夫と二人暮しですが若くないです^^;皆様と同じレシピにならない様気をつけていますが、同じ物があったらごめんなさい。★おっちょこちょいの　会 №７０★なまら北海道好き♡　№３７★ドーナツを愛する会　№１０★激しい偏食家族の会　№９★カピバラファン同好　会♡№１０
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