ゆでアスパラの粒マスタードマヨソース
しゅしゅCOOK @cook_40043518
アスパラをゆでるのはレンジでチン♪で時間短縮。粒マスタードとマヨネーズのソースは、色々使いまわし出来ます。
このレシピの生い立ち
時間がなかったんで簡単に出来るものを･･･と冷蔵庫のありもんで作りました(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラの根元の固いところを落として、はかまをピーラーで取って２つ（長ければ３つ）に切る。
- 2
アスパラをレンジでチン♪してゆでる。
- 3
ハーブビネガーをかけて冷めるまでおいておく。
- 4
マヨネーズと粒マスタードを混ぜて、コショウ少々入れて、ハーブビネガーで伸ばす。伸ばし具合はお好みで。
- 5
アスパラを盛り付けて、ソースをかける。
コツ・ポイント
★ハーブビネガーはリンゴ酢にバジルやパセリなどを入れて作ってますけど、なければ普通のリンゴ酢でＯＫです。
★アスパラをチン♪する時間はアスパラの量とレンジの出力で違いますので加減してください。
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