たっぷりネギの蒸し豚しゃぶ

長ネギは斜め切りします。大きめのフライパンにクッキングシートを敷き、長ネギを全部敷き詰めます。

長ネギの上に豚薄切り肉をかたよらない様に並べます。その上から塩とお酒を少々ふりかけます。

あとは、蓋をして弱火～中火の火にかけ、１５分程度（お肉の色が変わり、ネギが柔らかくなっていればＯＫ）蒸したら完成です。

お皿に取り分け、ポン酢をかけて召し上がってください。お好みでゆずこしょうを付けてください。