作り方
- 1
カニカマは、手で薄くちぎり、豆腐は、1センチで切り、しめじは、石突を切り、手でばらします。
- 2
キャベツは、適当な大きさに切り、にんじんは、乱切りにします。
- 3
フライパンに、油をひき、にんじんを炒めて、キャベツを炒めます。
- 4
キャベツが、しんなりしてくれば、しめじ、豆腐、カニカマを入れて、炒めます。
- 5
しめじに火が通れば、ダシの材料を入れて、一煮立ちすれば、器に移して、完成
コツ・ポイント
トロミの強いのが好きな方は、片栗粉を少し多い目に。
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