漬け込みなし☆簡単から揚げ

ちゃ~り~ @cook_40084919
作りたいと思った時にすぐできる!
付け込まなくても美味しいから揚げ☆
このレシピの生い立ち
母から伝授☆
忘れないために。。。
作り方
- 1
鳥肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
★をビニールに入れてよく混ぜる。
- 3
全体がよく混ざったら片栗粉を入れる。
あまり入れすぎない。 - 4
油で揚げる。
1分ほどで出して一度休ませてまた揚げる。(二度揚げ)
コツ・ポイント
モモ肉だとジューシーに、胸肉だとさっぱりに仕上がります。
漬け込んでおかなくても味が十分しみて美味しいです。
1回で揚げすぎないで2度揚げの余熱でジューシーに美味しく出来上がります。
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