にんじんと大根の簡単なます
snip @cook_40038814
ミツカンのおいしいお酢を使って、簡単にできあがります。もう1品、というときに助かります。次の日の方がおいしくなりました♪
このレシピの生い立ち
なますが食べたくなって、思うままに作ったら、意外においしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんと大根はスライサーで細切りに。刃に気をつけてください。
- 2
▲の材料を小鍋に入れて煮立たせ、あら熱をとっておく。大根の葉は１分くらい熱湯にくぐらせて絞り、細かく切っておく。
- 3
１に、２の煮切った酢、大根の葉を混ぜ、皿に盛り付け、いりごまを指でつぶしながらかける。
- 4
コツ・ポイント
にんじんも大根も好きな分量で作ってください。私は畑で取れたでぶちんにんじんを１本、１５ｃｍくらいの大根１本使いました。酢と砂糖の分量も、足りなければ1.5倍、２倍にして作ってみてください。大根の葉は彩りなのでなくてもいいと思います。
リアクション
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