さつまいもと鶏肉の煮物
亜貴ｍｉｆｆｙ @cook_40023788
さつまいもの甘みとしょう油が意外と合う一品です。鶏肉を炒めてから煮るので旨味が閉じ込められておいしい♪
このレシピの生い立ち
息子がさつまいもをいっぱい掘ってきたので、かぼちゃの煮物のようにさつまいもで煮物を作ってみよう！と思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは乱切りにして水にさらす。こんにゃくと鶏肉も１口サイズに切る。
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- 2
鍋にサラダ油を入れて熱し、中火で鶏肉を炒める。
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- 3
２にさつまいもとこんにゃくを入れ、だし汁、酒、しょう油、砂糖を加えて、ふたをして弱火で１５分煮る。
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- 4
（水分が多く味が薄く感じるようであれば、ふたを取ってさらに３～５分煮る。）
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- 5
できあがり！
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リアクション
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