かぶの皮は捨てないで♪かぶの皮のマリネ♪
京たまご @kotama12
かぶの皮を捨てずにマリネにしました♪厚く剥くかぶの皮をマリネにすれば立派な一品になります♪
このレシピの生い立ち
かぶは煮物などに使うときに厚く皮を剥くので、それを捨てずに使いたくてマリネにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮は1㎝幅ぐらいに切ります。
-
- 2
かぶの皮は塩(分量外)でもみこみます。
- 3
玉ねぎは薄切りにし、塩(分量外)をもみこんで水にさらします。
-
- 4
かぶは水を洗って絞ります。玉ねぎも水で洗って絞ります。●印の調味料を加えて混ぜます。
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- 5
ラップをピッチリかけて、お皿などの重石をのせて冷蔵庫で冷やします。
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- 6
冷えれば完成です♪
-
コツ・ポイント
必ず冷蔵庫で冷やして下さい♪
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