作り方
- 1
冬瓜を一口サイズにカットする
- 2
鍋に水を入れる
-
- 3
ひき肉、ない場合は鶏肉(もも)などでもオッケーを、いれる
-
- 4
だしの素、お酒、みりん、砂糖、塩少々をいれてよく煮込む。少し経ったら、しょうゆをいれる。
- 5
余熱で蓋を閉めて少し置いておく
- 6
再度あたためて水溶き片栗粉をいれ、完成
-
コツ・ポイント
砂糖は入れすぎないように。お好みで味は調整してください。
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