大根と焼ちくわのおでん

かむいわんわん @cook_40061171
ニッスイ「活焼ちくわ」を使用してメインのおでんではなく、副菜としてのおでんを作りました。具材は2つのみですが十分に満足♪
このレシピの生い立ち
あと一品簡単な何かを食卓に並べたい!と思って作りました。
作り方
- 1
大根を2cm幅でイチョウ切りにする。ちくわは斜め切りにする。
- 2
大根を10分下茹でする。ザルにあげる。
- 3
鍋に水とおでんの素を入れて沸騰させる。沸騰したら大根と焼ちくわを入れて弱火で15分煮込む。
コツ・ポイント
大根を下茹ですることで味がよく染み込みます。
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おでん
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おでん
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