かぼちゃのガーリック炒め♬♪

★きらりん☆
★きらりん☆ @cook_40165275

かぼちゃがあれば、常備してる調味料使用で1品出来ちゃいます❤
このレシピの生い立ち
かぼちゃというと、つい煮物ばかり…。何か違ったおかずを作りたい!と思った時に何かの切り抜き記事で見ました。 でもレシピがどこかに消えてった為、自己流で作っているレシピです。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. にんにく みじん切り 1かけ分
  3. オリーブオイル 大さじ1強
  4. クレイジーソルト または塩・こしょう 適量
  5. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をところどころ削いで、
    1㎝くらいの厚さに切る。それを半分の長さにすると、火が通りやすいです。

  2. 2

    耐熱皿に並べて、水をパッパとふってレンジでチンします。
    600Wで4分くらい加熱してます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、焦がさないように弱火で熱します。

  4. 4

    にんにくの香りがたったら、かぼちゃを炒めます。

  5. 5

    火の通り加減をみて、柔らかくなったらクレイジーソルトで味付けします。

  6. 6

    お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをふって出来上がり❤

コツ・ポイント

レンジで加熱しすぎると、炒めた時に崩れます…
フライパンで蓋をして、時々振って炒めると焦げ目が香ばしく、ほくほくに仕上がります。

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レシピ作者

★きらりん☆
★きらりん☆ @cook_40165275
に公開
はじめまして★毎日何を作ろうかとても悩みますが、みなさんのレシピのおかげで今日も美味しいご飯をいただきま〜す❤ありがとうございます!
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