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かぼちゃは皮を少しだけむくのと、面取り。
- 2
皮が下になるようになべに並べ、水・酒・砂糖・しょうゆを入れ、落し蓋を。私はアルミホイルを乗せました。
- 3
中火ぐらいで、水分がなくなるまで煮詰めて出来上がり♪
- 4
簡単、素朴なかぼちゃの煮物です＾＾
コツ・ポイント
面取りは面倒ですが、やると口当たりがよく上品になります＾＾
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