焼きそばを美味しく作る技
やっっちょ @cook_40088150
袋の焼きそばを一手間で美味しくする
このレシピの生い立ち
可愛いはるちゃんに何度も教えてもらいました。
あまりにも何度も聞いては悪いと思い、そろそろ記録しておきました。
アプリでひらく作り方
- 1
麺はよく洗います
-
- 2
水をよく切る
-
- 3
強火で麺を炒め、ぱりっとさせる。炒めすぎると水分でるので注意。
ウスターソースで味付けして皿に取る。 -
- 4
油を火いて強火で野菜、肉を炒める。
炒めすぎないで、野菜から水分出ちゃうから。 -
- 5
いい感じになったら、別皿に取った麺合流！
-
- 6
仕上げのソースで和える。皿に盛り、青海苔、かつお、好きなだけかける。
-
コツ・ポイント
強火で短時間。水分出さないのがこつ
リアクション
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