ほうれん草とピーマンの柚子胡椒ポン酢炒め

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

栄養たっぷり☆ほうれん草とパプリカの柚子胡椒ポン酢炒め☆
柚子胡椒の香りとポン酢が爽やかな野菜のおかずｏｒおつまみ♪
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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. ほうれん草 ３〜４把
  3. ピーマン（白ピーマン） １個
  4. ＜ 調味料 ＞
  5. ポン酢 大さじ１杯
  6. 柚子胡椒 小さじ１杯
  7. 酒 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    ほうれん草は適当にザク切りにします
    （根の部分も栄養価が高いので綺麗に洗い縦に切っておいて使います）

  2. 2

    フライパンに油を引きほうれん草と細切りにしたパプリカを加えて炒める

  3. 3

    全体に油がまわったら調味料（酒、ポン酢、柚子胡椒）を加えます

  4. 4

    水気がなくなってきたら完成です

コツ・ポイント

・ほうれん草は根の部分の栄養価が高いのでそこも使う
・辛いものが苦手な方は柚子胡椒を少なくしたり抜いて下さい

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レシピ作者

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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