《簡単》 豚バラ肉の巻き巻き、焼き~!

ヤミー!
ヤミー! @cook_40162228

味付けは「かつおみそ」だけ! ビールのおつまみにも、お弁当のおかずにも、相性抜群!!
このレシピの生い立ち
お土産でいただいた「かつおみそ」をアレンジしたいと考えてました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚バラ肉 5枚
  2. 大葉 10枚
  3. かつおみそ(合わせ味噌でもOK) 適量(お好みで)
  4. サラダ油(焼き用) 適量

作り方

  1. 1

    お土産でいただいた「かつおみそ」。もちろん、合わせ味噌でもOK!

  2. 2

    豚バラ肉はヨコ半分に、大葉はタテ半分(半月状)に、それぞれ切る。

  3. 3

    豚バラの上に大葉をのせ、その上に「かつおみそ」をぬり、くるくる巻く。※巻いた端に、のり付けの片栗粉や小麦粉は不要。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油を敷き、巻き目を下にして焼く。少し転がして、お肉に火が通ったら、出来上がり。

コツ・ポイント

巻き目を下にして焼けば、「かつおみそ」がほんのりと溶け出して、のり代わりとなってくれます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ヤミー!
ヤミー! @cook_40162228
に公開
お料理大好き!もちろん、食べるのも大好き!
もっと読む

似たレシピ