《簡単》 豚バラ肉の巻き巻き、焼き~!

ヤミー! @cook_40162228
味付けは「かつおみそ」だけ! ビールのおつまみにも、お弁当のおかずにも、相性抜群!!
このレシピの生い立ち
お土産でいただいた「かつおみそ」をアレンジしたいと考えてました。
作り方
- 1
お土産でいただいた「かつおみそ」。もちろん、合わせ味噌でもOK!
- 2
豚バラ肉はヨコ半分に、大葉はタテ半分(半月状)に、それぞれ切る。
- 3
豚バラの上に大葉をのせ、その上に「かつおみそ」をぬり、くるくる巻く。※巻いた端に、のり付けの片栗粉や小麦粉は不要。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を敷き、巻き目を下にして焼く。少し転がして、お肉に火が通ったら、出来上がり。
コツ・ポイント
巻き目を下にして焼けば、「かつおみそ」がほんのりと溶け出して、のり代わりとなってくれます。
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