☆１０分でできる！こく旨豚しゃぶサラダ☆

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hiro＆ｋ
hiro＆ｋ @cook_40071513

しゃぶしゃぶ用のお肉と、レタスと少々の野菜で、ご飯のおかずになる簡単料理です♪味付けはドレッシングのみの手軽さ☆
このレシピの生い立ち
雨続きで買い物に行けず、冷蔵庫にはしゃぶしゃぶ用のお肉と、レタスと野菜が少々・・・
『こくがあってご飯のおかずになるサラダを！』と思い作ってみました♪

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材料

二人分
  1. しゃぶしゃぶ用豚バラ肉 ２５０ｇ
  2. レタス １／５個
  3. カイワレ大根 １／２パック
  4. 大根おろし 大さじ４
  5. 長ねぎ １／６本
  6. セレクティこく仕立て青じそドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    レタスを千切り、カイワレ大根を１／２に切り、水にさらす。
    ５分程さらしたら、よく水を切る。

  2. 2

    長ねぎをみじん切りにし、水気を切った大根おろしとあわせ、たっぷり目のドレッシングであえる。

  3. 3

    沸騰したお湯にお肉をくぐらせ、色が変わったら、氷水にとり冷す。ザルにあげて水気をよく切る。

  4. 4

    食べる直前に、①のレタスとカイワレをボールに入れ、少々のドレッシングであえ、皿に盛る。

  5. 5

    レタスの上に、③のお肉をのせ、上から②の大根おろしソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

レタスもお肉もよく水を切るのがポイント。
レタスは食べる直前に、ドレッシングとあわせれば水っぽくならず、美味しくいただけます♪

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レシピ作者

hiro＆ｋ
hiro＆ｋ @cook_40071513
に公開
このキッチンを立ち上げた理由は、３歳になる息子の好き嫌いをなくすために始めました。その息子も、９歳になり、夏休みの自由研究で料理を作りたいと言うので、母hiro ＆　息子ｋのキッチンに変更しました。小学４年生のｋが作れる料理を、ｋ本人がアップしていきます。ＰＣを使う事も初めてなので、どれくらいアップできるかわかりませんが、応援してください！
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