簡単時短定番そぼろ弁当

kotoぴよ
kotoぴよ @cook_40165722

簡単時短定番お弁当です♪
お子様からお父さんまでみんなに愛される味!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたそぼろご飯を一人暮らしを始めるにあたり伝授してもらいました。

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材料

1人分
  1. 1コ
  2. 少々
  3. 豚ひき肉(冷凍) 卵と同量くらい
  4. しょうゆ 大1
  5. 大0.8(約1)
  6. 砂糖 大1
  7. チューブ生姜 1㎝
  8. ご飯 お好み
  9. 高菜 市販
  10. 適量

作り方

  1. 1

    油を敷いたフライパンに溶き卵(塩少々)を流し入れ、周りが固まって来たら徐々にかき混ぜてポロポロにしていきます。

  2. 2

    卵ができたら取り上げて、同じフライパンにひき肉をいれます
    今回は冷凍のひき肉ですが普通のひき肉の場合は水を少しいれます

  3. 3

    全体に火が通ったら*を加えます。
    炒めれば完成です。

  4. 4

    ご飯を敷いた上にそれぞれをのせれば完成です。

コツ・ポイント

ひき肉の味付けは基本1:1:1
気持ち酒を少なめで…

高菜の代わりにサヤエンドウやグリンピースなどを詰めるもよし、2色弁当にするもよし

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レシピ作者

kotoぴよ
kotoぴよ @cook_40165722
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料理を始めたばかりで、わからないことだらけなのでよろしくお願いします!★
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