れんこんの梅じそ炒め（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:37kcal
たんぱく質:0.6g
カリウム:101mg
リン:16mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
れんこんは酢水に入れることで、彩りがよくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
酢水（分量外）を作る。
- 2
れんこんは皮を剥ぎ、5ｍｍの半月切りにし、重さを量りながら1へ入れていく。
- 3
2を茹でこぼし、その後、水気をとる。
- 4
フライパンにごま油を入れ、3を炒める。
火が通ったら調味料を入れる。 - 5
全体が混ざったら盛り付け、刻んだしそをかける。
コツ・ポイント
★チューブの梅肉は商品によって塩分量が異なります。調整をしてください。
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