若鶏のチキンステーキプレート
ステーキスパイスの香りでレストラン気分！ライスにもお酒にもメチャ合います^ ^
このレシピの生い立ち
キチンステーキ好きが高じて
作り方
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宮島醤油フレーバー社のステーキスパイス。他社スパイス製品と比べて塩気も少なく使いやすいです。amazonでも買えます。
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- 2
醤油が入ってるので西洋風になり過ぎず日本人にあって〼。唐辛子入ってますが辛いのが苦手な4歳のウチの子もOKなレベルです。
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- 3
もも肉に塩を控えめに両面にかけてからステーキスパイスを適量両面にかけます。20分くらい寝かせます。
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- 4
人参は皮むき後輪切りに、さやいんげんを3等分くらいに切ります。パスタを茹でる用に鍋で湯を沸かしておきます。
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- 5
パスタと人参を湯にドボン！麺は表示時間より2分長めに茹でると後半ソースと馴染んでイイ感じです。さやいんげんは5分くらい
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- 6
もも肉焼き！焼き方はしるびーさんトコの レシピID: 20070779 を参照して下さい。何度お世話になったことか(笑)
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- 7
もも肉が焼き上がったらまな板の上にはけて置いて、ザルで湯切りをしたパスタと野菜をもも肉を焼いていたフライパンにぶち込み！
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- 8
分量外の少量の水を加えて、鳥の油と馴染ませる感じで炒め、ステーキスパイスを少量と醤油を入れます。
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お皿にトングで盛り付けて、パスタにブラックペッパーをミルで挽きかけたら出来上がり(^^)
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コツ・ポイント
ステーキスパイスです。
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