アプリでひらく作り方
- 1
卵は冷蔵庫から出して
室温に戻しておきます - 2
ゆで卵を作ります
水から10分間で
冷まします
(卵Sサイズ) - 3
殻をむきます
-
- 4
密閉式袋に
めんつゆ・お酒を入れておきます - 5
ゆで卵を袋にいれ
空気をなるべく抜いて
口を閉じます
汁が完全に浸かってなくても
大丈夫です - 6
冷蔵庫に保管します。
時々卵を動かしておくと
全体的に色がつきます - 7
2〜3日頃から食べられます。
1週間位で食べきって下さい
コツ・ポイント
お酒をいれると味が良くしみます
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