醤油とはちみつで♪旨うま 簡単手羽先唐揚

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ののりんことまゆゆ
ののりんことまゆゆ @cook_40108686

甘みは砂糖を使わずはちみつで♪ カリカリに揚げた手羽先をタレにからめるだけ。簡単です☆ビールのお供に…
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみになり、肉好きな娘の為に、居酒屋の定番メニューを我が家流にアレンジ♪

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材料

4人分
  1. 手羽先 12本
  2. ○ 塩 小さじ 1/2
  3. ○ コショウ 少々
  4. 片栗粉 大さじ 4
  5. ☆ 酒 大さじ 2
  6. ☆ しょう油 大さじ 3
  7. ☆ みりん 大さじ 3
  8. ☆ はちみつ 大さじ 1.5
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに☆の調味料を入れて、タレを作っておく。

  2. 2

    手羽先にフォーク等で軽く穴をあける。○の調味料で下味をつける。

  3. 3

    手羽先に片栗粉をまぶして、160度位に温めた油(分量外)でじっくり揚げる。

  4. 4

    揚がった手羽先を①のタレに入れてしっかりからめて、お皿に盛り付けたら、余ったタレを上からかける。

  5. 5

    仕上げに白ごまをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

タレにしっかりからめてくださいね。
160度位でじっくり揚げて、カリッとさせると美味しく仕上がりますよ♪

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レシピ作者

ののりんことまゆゆ
ののりんことまゆゆ @cook_40108686
に公開
岐阜県在住です。 最近、料理作りに興味を持ち始めた娘と一緒に、お菓子やごはんを作るのが楽しみ♪ 家族が好きなレシピを載せています。皆さんに、作って頂き気に入ってもらえたら嬉しいです。レシピは載せる前に確認してますが、間違いに気がついたりしたら、訂正します。ご了承下さい。
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