きゅうりとミョウガのさっぱり中華風サラダ

Kaiwahine
Kaiwahine @cook_40132851

夏野菜のきゅうりとミョウガを使った簡単で美味しいサラダ❤何かもう一品作りたい時のお助けメニューです❤暑い日にお薦め!
このレシピの生い立ち
ミョウガが大好きな私❤
これを使って簡単で美味しいサラダを作りたいと思いました。
さっぱりしているので、暑い日でも沢山食べられます。夏バテ防止にぜひ!
何かもう一品作りたい時のお助けメニューです!

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. ミョウガ 1パック
  3. 白ゴマ 大さじ2
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★酢 大さじ1
  8. ごま 大さじ1
  9. ★味ぽん 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切り・ミョウガはせん切りにしてボールに入れる。

  2. 2

    小さめのボールに★の調味料を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    1に2を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    3に白ゴマを入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫で30分ぐらい冷やす。

コツ・ポイント

濃いめの味付けがお好みの方は、しょう油を大さじ2にして下さい。
時間が経つと、水分が出てきます。これ以上味を浸みこませたくない場合は、調味液を少し捨てて下さい。
冷蔵庫で、一晩冷やすと味がよく浸み込みます。

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レシピ作者

Kaiwahine
Kaiwahine @cook_40132851
に公開
ハワイ好きが高じて、都内でハワイアンリボンレイ教室をやっています。最近は、以前から好きだった料理にはまってしまい、自分でレシピを考えたりしています♪おかげで、毎日がより一層楽しくなりました! 自宅レッスンにいらした生徒さんには、コーヒーと一緒に手作りのお菓子をお出しすることも…(笑)ご興味がある方は、http://kaiwahine.server-shared.com もご覧になって下さいね❤
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