さっぱりだし風栄養満点素麺

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彩ママ✨
彩ママ✨ @cook_40093692

とてもさっぱりしてますが、栄養満点です。
熱い日でもさらっと食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を片付けたくて。

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材料

  1. オクラ 三本
  2. 大葉 5〜6枚
  3. 茄子 1本
  4. きゅうり 1/3
  5. 鰹節
  6. 納豆 パック
  7. 茗荷 1本
  8. 素麺 1束

作り方

  1. 1

    オクラはさっとゆがきます。
    オクラ、茄子、大場、きゅうり、茗荷は粗みじん切りにし、茄子は水につきけておきます。

  2. 2

    ボウルに①を入れ、鰹節をまぶし、めんつゆで味付けし、オクラのネバネバが出るまで混ぜます。

  3. 3

    素麺をゆでます
    納豆を混ぜます。そして②を入れてさらにまぜます。

  4. 4

    うつわに素麺と③をのせ沢山刻み海苔をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

特にはないです

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