パプリカの肉詰めっぽいの(๑´ڡ`๑)
くうたぴ @cook_40139417
オーブンを使わなくてもフライパンで簡単に作れます！パプリカの甘味が引き立つ肉詰めもどきです
このレシピの生い立ち
いつもはオーブン使うけどフライパンだと余った肉汁でソースが作れるので。
パプリカの肉詰めっぽいの(๑´ڡ`๑)
オーブンを使わなくてもフライパンで簡単に作れます！パプリカの甘味が引き立つ肉詰めもどきです
このレシピの生い立ち
いつもはオーブン使うけどフライパンだと余った肉汁でソースが作れるので。
作り方
- 1
パプリカとピーマンを4等分に輪切りにして種を取り、内側に小麦粉をつけておきます
-
- 2
豆腐はキッチンペーパーに包み60秒レンちんします
- 3
玉ねぎをみじん切りにしたらボウルに☆入れて混ぜ合わせます
※刻んだチーズを入れてますが入れなくてもOKです -
- 4
パプリカ達にミンチを詰めます
-
- 5
中火でこんがり焼きます！
-
- 6
４等分にしたチーズを焼けたお肉の上に乗せたら蓋をして弱火でチーズを溶かして完成です
-
- 7
余ったミンチをシイタケにのせた焼いても美味しかったです♪♪
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- 8
肉汁にケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1を加えて簡単にソースも作れます
コツ・ポイント
お肉に火が通り易いようにパプリカは輪切りにしました。どうしても肉が縮んでしまいます…気になるようでしたらクリームチーズをちぎってミンチに混ぜて下さい。少し肉縮みが抑えられて食感も柔らかくなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18442294
