トマトときゅうりのニンニク胡麻おかか和え

エリオットゆかり @cook_40053898
トマトときゅうり!いつもの食材でちょっと変わった端休め。ニンニクの風味とゴマのコク!おかかの香りでビールが進む☆
このレシピの生い立ち
ささっとできるビールのおつまみを作りました。
いつもの冷蔵庫にあるなじみの深いプチトマトときゅうりですが熱々ガーリックソースとおかかとすりゴマを加えると大変身。ご飯のおかずにもビールのおつまみにもお勧めです☆
作り方
- 1
きゅうりは乱切り、プチトマトは1/2又は1/4に切りボウルに入れる。
- 2
小鍋にサラダ油を中火で熱し、みじん切りのニンニク、輪切りの鷹の爪を炒める。
- 3
香りが出て、色付いてきたら、みりん、しょうゆを加えて火を止める。
- 4
1の中に熱々の3を加えおかか、すりゴマを加えて和えて冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
熱々のソースをきゅうりとトマトにかけましょう。味のなじみが良くなります。
そのままでも美味しいですが冷やすと更に味がしみてGOOD!
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