砂肝の串無し焼き鳥。
梅乃花おり @cook_40084506
砂肝をヘルシーに美味しく食べやすく。
このレシピの生い立ち
砂肝はそのまま焼いてワイルドに食べても良いんだけどちょっと固い筋が食べにくいので、柔らかくて食べやすく見映えもするので下準備するようにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
ハサミで砂肝を2つに別けるように丸くカットします。丸くなった砂肝の背中のような弧の部分に切り込みを入れます。
-
- 2
ひっくり返して先程の切り込みとクロスするように切り込みを入れます。筋みたいのとか紐みたいのとか見つけたら切り落とします。
-
- 3
フライパンでクレイジーソルトを振り強火で焼きます。くっつく前に差し水30cc位でウォーターソテー。勢い良く焼きます。
-
- 4
柔らかくてサクサクな食感で美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
簡単に下準備をします。
リアクション
似たレシピ
【基本】焼き鳥(砂肝)
焼き鳥で砂肝が好きな人は多いのではないでしょうか。コリコリとした食感が美味しい砂肝の焼き鳥を作って見ましょう。
砂肝 にんにく焼鳥
前回砂肝焼いたけど、塩だけだったので、昨日はにんにくでお店の味に近づけてみた
簡単に砂肝の焼き鳥♪
砂肝下処理簡単♪砂肝の串焼きを我が家で♪グリルで本格焼き♪プリコリがたまらない美味しさ砂肝好きには外せない定番料理♪
コリコリ＊砂肝の焼き鳥
独特の食感がたまらなく癖になる、砂肝。お酒のおつまみにもピッタリです。
みるきー＊ちゅり 
コリコリしゃきしゃき砂肝の焼鳥居酒屋気分
コリコリしゃきしゃき食感が美味しい、砂肝を串に刺して、フライパンで焼きました。
簡単！砂肝の焼き鳥
今日は冷凍庫に眠っていた砂肝を串に刺して、魚焼きグリルで焼きました。シンプルに塩・こしょう味が一番美味しいんです。主人が大好きなんです。
キャンプ飯 焼き鳥 砂肝
焼き鳥の定番コリコリした食感の砂肝下処理が面倒ですが安価で美味しい！
砂肝と長ネギの焼鳥（おうちで居酒屋気分）
砂肝のコリコリ食感と、とろけるやわらか長ネギで、とっても美味しいです。フライパンで簡単にできます。
焼き鳥用砂肝をリメイク＋アスパラ＋しめじ
焼き鳥用の砂肝でリメイク。煮物になりました。
焼き鳥でお弁当おかず①砂肝金平✿10分で
焼き鳥の砂肝と、簡単な調味料でできるお弁当のおかずです。おつまみや副菜にも！
お弁当に♥砂肝の焼き鳥！
お弁当のメインのお肉！唐揚げもいいけど、ヘルシーにミニ焼き鳥なんてどうでしょう♪
砂肝ハーブやきとり
塩もタレも美味しいですが、ハーブも旨し。すぐできて、ワインのアテにも♡
串なし☆簡単焼き鳥
皮が付いていない分、カロリーも控えめで ヘルシーです☆
フライパンで焼鳥～ささみ串～
ヘルシーなささみを美味しくいただけます♪しかも超簡単！短時間で出来ちゃいます！
意外に簡単☆ やきとり
おつまみに最高－－－！今回は砂肝となんこつで挑戦♪もちろんもも肉でもやってみてね☆
簡単☆焼き鳥
ウチの焼き鳥といえば、もっぱらこの塩味。
パパの串焼き鶏
串焼き鶏、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？
なんちゃって⁇〜焼鳥〜 串なし
串に刺して焼くと串が焦げてしまうし、串に刺してある物をお店で買うと高い。串まで食べないので炒めて時短！お酒でお肉柔らか〜
串なし焼き鳥
しょうがを少しきかせた、たれがおいしいです。
柴犬ぽちこ 
串無し焼き鳥
我が家でたくさん万願寺ししとうが採れるので万願寺を使いましたが、ふつうのししとうでOK♪甘辛いタレが食欲をそそります。
焼き鳥
材料を切って、串にさして塩ふって焼くだけです。たれも簡単につくれます。砂肝・ねぎま・焼き鳥（塩・たれ）・鶏皮です。
砂肝とちくわのミニ焼き鳥
うなぎのタレを使うことで、手軽に美味しい焼き鳥が 出来ます！
串なし焼き鳥
串に刺さっていませんが、ちゃんと「ねぎま」です。
串なし焼き鳥( ᐛ )و
串がなくても美味しい焼き鳥♡おつまみにどうぞ〜
なんちゃって砂肝の焼鳥&野菜焼♡
低カロリーな焼鳥をたっぷり食べれます♪色鮮やかで、子どもたちも楽しく食べれます♥
串なし焼き鳥
串に刺すのは面倒だし、焼いててコゲたりして大変。ってことで、家では串なしで。タレの作り方がミソです。
キジの焼きとり串
ビールがすすみます♪
居酒屋風☆砂肝の焼き鳥
簡単だからよく登場する我が家の焼き鳥♪ＢＢＱでも大好評です！！
簡単！焼き鳥屋さんの味☆串なし焼き鳥
お家のグリルで簡単＆手軽に焼き鳥屋さんの味！発酵食品の液体塩麹を使用して、ヘルシーかつジューシーに♪おつまみにも最高！☆
鶏胸肉でヘルシー！串なしコロコロ焼き鳥
鶏胸肉で簡単にヘルシーな焼き鳥です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18444435
