ささみジャーキーとモヤシのサラダ

＠てるごん's cooksnap of when they made ささみジャーキーとモヤシのサラダ.
うまかっぺ
うまかっぺ @cook_40051723

ささみジャーキー（レシピID：18510633）を使ってモヤシのサラダを作りました☆ドレッシングもノンオイルでヘルシーです

このレシピの生い立ち
自家製のささみジャーキーを使って、ゆでモヤシと一緒に和え物にしてみたらボリュームサラダになりました♪ドレッシングもノンオイルでヘルシーに。

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材料

４人分
  1. ささみジャーキー ２～３本
  2. モヤシ １袋（２５０ｇ）
  3. ネギ（スライスしたもの） １/４本分
  4. 胡麻油（茹でるときに使う）なければサラダ油
  5. ノンオイルドレッシング
  6. 白胡麻 大さじ１
  7. 醤油 大さじ２
  8. 酢 大さじ３
  9. 塩 小さじ１/２
  10. ラー油（なければ練りからし） 適宜

作り方

  1. 1

    ノンオイルドレッシングの材料を合わせて、よく混ぜておく。

  2. 2

    ささみジャーキーを裂いておく。

  3. 3

    湯を沸かし、胡麻油をひとたらししてから、モヤシを茹で、ざるなどで水気をよく切る。

  4. 4

    茹でたモヤシとささみジャーキー、ネギを和えてからドレッシングをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ささみジャーキーが無い場合は、ささみに塩、酒で味付けしてからレンジでチンしたものを使っても美味しく出来ます☆

ドレッシングは、他のサラダにもぞうぞ♪春雨サラダによく合いますよ～

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レシピ作者

うまかっぺ
うまかっぺ @cook_40051723
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息子達がそれぞれ独立して夫婦2人だけの生活も、はや6年。育てる食事から頂き物とかでささっと作るシンプルな食事へと変わっています。ただ、新レシピが増えないのが残念ですね〜
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